Olio Extravergine d’Oliva Ràisa in Vetro (Nocellara Etnea) - Agricola Samperi

Olio Extravergine d’Oliva Ràisa in Vetro (Nocellara Etnea) – Agricola Samperi

Prodotti da olive coltivate alle pendici dell’Etna, l’olio extra vergine d’oliva Ràisa è un olio dal fruttato medio con sentore spiccato di cardo e pomodoro; al palato ha un sapore piccante ed amaro equilibrato, con retrogusto di mandorla.

Categoria:

Descrizione

RÀISA – Olio Extra Vergine di Oliva

Olio Extra Vergine di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo.

PRODUZIONE

Formato disponibile: Latta da 3 litri o 5 litri Bottiglia di vetro da 750 ml, 500 ml, 250 ml o 100 ml

Provenienza: Sicilia – Italia

Altitudine: 600 mt s.l.m.

Varietà di olive: Nocellara Etnea

Sistema di  raccolta: Brucatura a mano

Periodo di raccolta: Ottobre/Novembre

Molitura: Entro 24h dalla raccolta

CARATTERISTICHE

Sistema di estrazione: Ciclo continuo a freddo 2,5 fasi

Filtrazione: Non filtrato

Colore: Verde intenso con riflessi oro

Fruttato: Medio

Sensazione di amaro: Medio

Sensazione di piccante: Medio

Sensazioni olfattive: Fruttato medio che ricorda il profumo di erba appena tagliata

Sensazioni al palato: Sentore spiccato di cardo e pomodoro, retrogusto di mandorla

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